- 2-in-1 – Dank des universellen Designs des Geräts kann es sowohl als Entsafter als auch als Dampfgarer verwendet werden
- Hohe Qualität – das Gerät besteht aus hochwertigem Material, das hohen Temperaturen standhält
- Praktischer Schlauch – ermöglicht das direkte Absaugen des Safts in Flaschen und Gläser
- Für alle Herdarten, einschließlich Gas-, Elektro-, Induktions- und Cerankochfelder
- Leicht sauber zu halten – das Gerät ist spülmaschinenfest.
2-in-1-Entsafter + Dampfgarer! Wenn Sie Wert auf eine gesunde Küche legen und viel Obst und Gemüse zu sich nehmen, ist diese Edelstahl-Kombination aus Entsafter und Dampfgarer mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern ein hervorragendes Gerät, das die Produktion von gesundem Obst und Gemüse fördert Säfte voller Vitamine. Der Entsafter besteht aus hochtemperaturbeständigem Material und ist für den Einsatz auf allen Herdarten geeignet. Das Gerät ist äußerst einfach zu handhaben – es besteht aus drei übereinander gestapelten Behältern: einem Wasserbehälter, einem Saftauffangbehälter und einem Obstbehälter mit perforiertem Boden. Ein zusätzlicher Vorteil des Entsafters ist das spezielle Design, das es ermöglicht, den Entsafter in einen Dampfgarer umzuwandeln. Nachdem wir den Behälter mit perforiertem Boden direkt über dem Wasserbehälter platziert haben, können wir gedämpfte Gerichte zubereiten. Im Set ist außerdem ein Schlauch enthalten, mit dem Sie den Saft direkt vom Entsafter in eine Karaffe, Flasche oder ein Glas umfüllen können. Der Entsafter ist außerdem mit einem Deckel ausgestattet. Der Vorteil der Herstellung von Säften zu Hause mit einem Entsafter besteht darin, dass im Endprodukt ein höherer Nährwert erhalten bleibt. Die Säfte werden auf sehr einfache und schnelle Weise hergestellt; Bei Beerenobst (z. B. Erdbeeren oder Himbeeren) ist es möglich, in etwas mehr als einer halben Stunde einen eigenen Saft herzustellen. Darüber hinaus lässt sich der Entsafter sehr leicht sauber halten: Er ist spülmaschinenfest.
So verwenden Sie den Entsafter
Füllen Sie den Behälter zu 1 bis 2/3 mit Wasser. In Behälter 3 geben Sie die gewaschenen Früchte, die wie folgt zubereitet werden: Beerenfrüchte wie Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren sollten im Ganzen und ohne Bruchstücke eingelegt werden. Harte Früchte (Äpfel, Birnen) sollten in Stücke kleiner als 3 cm geschnitten werden. Zum Deckel des Obstbehälters sollte ein Abstand von 1-2 cm eingehalten werden. Gießen Sie 100 – 600 g Zucker über die Früchte (siehe Tabelle 1). Das Set sollte mit dem Deckel abgedeckt und die Klemme am Schlauch geschlossen sein (es wird empfohlen, den Schlauch an der Öse von Behälter 2 einzuhängen). Platzieren Sie den vorbereiteten Aufbau über einer Wärmequelle (Gasherd, Elektroherd etc.) und bringen Sie ihn langsam zum Kochen. Unter dem Einfluss der erhöhten Temperatur und des freigesetzten Dampfes geben die Früchte den im Behälter 2 gesammelten Saft ab. Sobald etwas Saft gesammelt wurde, sollte dieser in einen separaten Behälter umgefüllt werden, damit er sich nicht mit Wasser vermischt.
Die erforderliche Zeit, um Saft zu gewinnen, berechnet ab dem Moment, in dem das Wasser zum Kochen gebracht wird (das Auftreten von Dampf im oberen Behälter), beträgt:
- für Beerenobst (Erdbeeren, Himbeeren): 20 - 30 Minuten;
- für halbhartes Obst (schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren): 30 - 40 Minuten;
- für hartes Obst (Äpfel, Birnen): 45 - 60 Minuten;
Nachdem Sie das Wasser etwa 15 Minuten lang gekocht haben, öffnen Sie die Klemme am Schlauch und füllen Sie den gesammelten Saft direkt in Flaschen oder Gläser ab. Verschließen Sie diese sofort nach dem Befüllen mit Kronkorken oder Schraubverschlüssen.
Stellen Sie die mit Saft gefüllten Flaschen (Gläser) in einen Topf mit Wasser und pasteurisieren Sie sie innerhalb von 30 Minuten (gerechnet ab dem Moment, in dem das Wasser zu kochen beginnt).
Um qualitativ hochwertigen Saft und eine lange Haltbarkeit zu erhalten, ist es notwendig, dass alle für die Zubereitung erforderlichen Tätigkeiten in perfekter Sauberkeit durchgeführt werden.
HINWEIS: Schrubben Sie die Oberfläche des Entsafters nicht mit rauen Scheuerschwämmen.