Name: Fermentationsset - Butter
Brand: RotPot
Price: 27 EUR
Availability: OutOfStock

Fermentationsset - Butter

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Komplettes Kit zur Herstellung Ihrer eigenen fermentierten (Kräuter-) Butter und Buttermilch. Das Kit enthält gebrauchsfertiges Kräutersalz und einen Bakterienstarter.

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Variatie: Fermentationsset - Butter

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Fermentationsset - Butter

Komplettes Kit zur Herstellung Ihrer eigenen fermentierten (Kräuter-) Butter und Buttermilch. Das Kit enthält gebrauchsfertiges Kräutersalz und einen Bakterienstarter.

RotPot Cream Butter ist ein komplettes Do-it-yourself-Kit, mit dem Sie die leckerste und leckerste Cream Butter zu Hause durch Fermentation herstellen können. Fest ... was? Ferment! Eine alte Zubereitungstechnik, bei der Hefen und Bakterien den natürlich vorhandenen Zucker in milde Säuren umwandeln.

Diese RotPot-Variante wird mit einer klassischen Gewürzmischung geliefert, um die leckerste frische Kräuterbutter herzustellen. Sie können den Unterschied schmecken. Und dann brauchen Sie nur ein bisschen Geduld, denn Ihre hausgemachte Butter ist nach ein paar Tagen fertig zum Verzehr. Sie erhalten die Buttermilch als Bonus, da sie beim „Umrühren“ der Butter als Nebenprodukt entsteht. Willst du wieder Butter machen? Dann etwas Buttermilch in die Sahne geben, um wieder loszulegen!

Wenn Sie gerne Ihre eigene Butter herstellen und einen anderen Geschmack hinzufügen möchten, können Sie damit endlos variieren. Machen Sie gesalzene Butter oder ungesalzen. Oder fügen Sie ein wenig Chili für eine würzige Kräuterbutter hinzu.

Was ist in der Box?

1 Glas Weckglas
1 Deckel
1 Käsetuch aus Bio-Baumwolle
1 Flasche PET
Klassische Gewürzmischung
1 Bakterienstarter

Buttermischung Classic Herbs
Zutaten:

Salz, Schnittlauch, Sellerie, Kerbel, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch.
Allergene: Sellerie

Was müssen Sie selbst hinzufügen?
500 ml Sahne

Fermentation ist die Umwandlung von organischer Substanz durch Bakterien, Hefen und Pilze. Viele bekannte Lebensmittel sind das Ergebnis der Fermentation. Betrachten Sie zum Beispiel Kaffee, Kakao, Trockenwurst, Oliven, Käse, Joghurt, Sauerkraut. Mit dem RotPot können Sie das Sauerkraut auf den richtigen Geschmack bringen, damit Sie Ihr Abendessen optimal genießen können.

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