KOMBI Weinkultur-Nährstoff 7 g

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Um sich richtig zu entwickeln, benötigt Weinhefe neben der Zuckerquelle auch Stickstoff- und Phosphorverbindungen

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KOMBI Weinkultur-Nährstoff

Um sich richtig zu entwickeln, benötigt Weinhefe neben der Zuckerquelle auch Stickstoff- und Phosphorverbindungen, die in den Früchten unseres Klimas arm sind, sowie Vitamine, vor allem aus der B-Gruppe in Früchten und bei der Weinherstellung zugesetzt. Vitamin B1 stimuliert das Hefewachstum und ist ein starker Fermentationsaktivator. Die Bestandteile inaktiver Hefezellen beschleunigen die Vermehrung der Biomasse, sind eine Quelle für Sterine, Fettsäuren und Spurenelemente - Magnesium und Mangan. Sie adsorbieren Stoffe, die die Gärung hemmen. Die Verbindungen in den Medien werden von Hefen während ihrer Vermehrung vollständig verwertet,

Wichtige Funktionen:
Gewicht 7 g
pro Einstellung von 25 L.

Anweisungen:
Im Verhältnis von 1 g Medium pro 2,0-3,5 L Most verwenden. Der Inhalt des Beutels reicht für 15-25L Wein. Die empfohlene Menge an Nährlösung sollte in drei gleichen Portionen dosiert werden: I - vor der Hefeimpfung, II - nach 2-3 Tagen Gärung, III - nach ca. 10 Tagen, wenn das °Blg des Mostes auf 8-12 sinkt. Das Medium portionsweise in ca. 100 ml Most auflösen, in ein Fermentationsgefäß gießen und mischen. Fügen Sie dem Hefeimpfstoff kein Medium direkt hinzu.

Zutaten:
Diammoniumhydrogenphosphat, Bestandteile inaktiver Hefezellen, Vitamin B1 (Thiaminhydrochlorid)

Nettogewicht: 7 g

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