Die Lammgewürzmischung ist präzise so zusammengesetzt, dass sie den Geschmack von Lammfleisch noch mehr verbessert. Diese Fleischsorte ist besonders in den Ländern rund um das Mittelmeer beliebt, wird aber auch zunehmend in unseren Küchen verwendet. Es ist ein mageres und gesundes Stück Fleisch, das eine bestimmte Würzung erfordert.
Lammgewürzmischung ist eine fertige Gewürzmischung, zu der Sie nichts hinzufügen müssen. Es ist eine Kombination aus Salz und verschiedenen Kräutern und Gewürzen. In dieser kompletten Mischung finden Sie Koriander, Majoran, Pfeffer, Kardamom, Knoblauch, Thymian, Zwiebel, Rosmarin, Petersilie, Lorbeerblatt und Paprika. Dass die Mischung reich an Aromen ist, bedarf keiner weiteren Erklärung. Knoblauch, Rosmarin und Petersilie sind speziell als Kräuter bekannt, die sich ideal für Lammfleisch eignen. Denken Sie daran, dass Weizenstärke auch Teil dieser Lammgewürzmischung ist und daher nicht glutenfrei ist.
Lammfleisch hat einen sehr delikaten Geschmack und erfordert daher eine spezielle Gewürzmischung, wie Sie sie hier bestellen können. Lammfleisch ist Fleisch von Schafen, die bis zu einem Jahr alt sind. Sie erkennen es an der hellen Farbe. Es ist viel zarter als Hammel, weshalb es besonders zum Braten und Schmoren geeignet ist. Mit Lamm kann man jedoch in jede Richtung gehen. Wenn Sie es mit der Lammgewürzmischung würzen, können Sie es backen, braten, grillen, schmoren oder auf dem Grill zubereiten. Lammfleisch hat einen geringen Fettgehalt und ist reich an Vitamin B12. Pro Kilo Fleisch verwenden Sie 25 Gramm Lammgewürzmischung.
ERNÄHRUNGSWERTE PRO 100 Gramm
Energie: 875,41 kJ
Energie: 209,05 kcal
Fette: 16,1 g davon gesättigte Fettsäuren 14,4 g
Kohlenhydrate: 14,7 Gramm
davon Zucker: 0,9 Gramm
Proteine: 3,9 Gramm
Faser: 4,4 Gramm
Salz: 58 Gramm
Verwenden
25 gr / kg
Zutaten
Salz, gehärtetes Pflanzenfett, Koriander, Aroma (GLUTEN), Majoran, Pfeffer, Lebensmittelsäure: E300, Kardamom, Knoblauch, Weizenstärke (GLUTEN), Thymian, Zwiebel, Rosmarin, Petersilie, Lorbeerblatt, Paprika, natürliches Aroma
Ursprungsland
Die Niederlande