Klaringsmiddel voor moeilijke wijnen, 10ml voor 50l

Schönungsmittel für schwierige Weine, 10ml für 50l

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Erleichtert es die Saftgewinnung aus den Früchten. Dauer der enzymatischen Behandlung (Entsaften): 24 Stunden.

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Variatie: Schönungsmittel für schwierige Weine, 10ml für 50l

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Beschreibung
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KLAR-ZYME ist ein wirksames Enzymprodukt mit doppeltem Nutzen: - Wird nach Abschluss des Gärungsprozesses zugegeben, erleichtert es die Weinklärung (insbesondere bei Weinen aus Pflaumen, Kürbis, Bananen usw.); - Wird vor dem Gärungsprozess insbesondere dem Ansatz aus Pflaumen, Kürbissen oder Bananen zugesetzt, erleichtert es die Saftgewinnung aus den Früchten. Dauer der enzymatischen Behandlung (Entsaften): 24 Stunden. Weinklärzeit bei Einsatz von KLAR-ZYME: 5-7 Tage, je nach Trübungsgrad des Weines.

Anwendung:

1. Verdünnen Sie das Enzymprodukt mit Wasser. Nehmen Sie 1 Portion des Produkts mit 10 Portionen Wasser ein. 2. Dem Most oder Wein hinzufügen. 3. Vorsichtig umrühren und abgedeckt an einem warmen Ort stehen lassen: 1 Tag lang, um den Saft aus den Früchten zu extrahieren und 5-7 Tage lang, um den Wein zu klären, je nach Trübungsgrad. 4. Den Saft auspressen bzw. den Wein abgießen, dabei den Bodensatz zurücklassen. KLAR-ZYME entfaltet seine beste Wirkung bei einer Temperatur zwischen 30 und 35°C und ist bei einem pH-Wert von 4,5 am aktivsten.

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