Zuckermesser für Wein oder Bier

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Indikator zur Messung der Zuckerkonzentration im Most oder in der Würze, ausgedrückt in Balling-Graden.

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Variatie: Zuckermesser für Wein oder Bier

Alcoholmeter inclusief plastic reageerbuisje

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ZUCKERMESSER FÜR WEIN ODER BIER

Indikator zur Messung der Zuckerkonzentration im Most oder in der Würze, ausgedrückt in Balling-Graden.

HAUPTELEMENTE DES ZUCKERMESSERS

Float (Hydrometer) mit der Zuckerkonzentrationsskala in Grad Blg,
Reagenzglas (Kunststoff) - zur Messung,
Das Zuckermessgerät ist auf 20 ° C kalibriert.
Größe: 2,5 cm x 2,5 cm x 16,7 cm

DAS MUSS PRÜFEN
Um den Zuckergehalt zu messen, füllen Sie das Reagenzglas zu 2/3 mit Most. Die Flüssigkeit sollte keine festen Partikel und Gasblasen enthalten. Die Flüssigkeitsmenge sollte so bemessen sein, dass das im Reagenzglas befindliche Zuckermessgerät frei schweben kann und den Boden und die Wände des Reagenzglases nicht berührt.
Zur Vereinfachung der Verwendung sind die Bereiche der anfänglichen Zuckerkonzentrationen im Most auf der Skala für die verschiedenen Arten von Weinen, die wir erhalten möchten, mit verschiedenen Farben gekennzeichnet:

kastanienbrauner Bereich (22-25 Blg °) - Dessertweine (süß),
gelber Bereich (15-22 blg °) - Tafelweine (trocken),

Hinweis:
Damit die Fermentation reibungslos verläuft, ist es wichtig, dass die Zuckerkonzentration 22 bis 25 µg ° NICHT überschreitet.
Wenn Sie sehr süße Weine bevorzugen, fügen Sie Zucker in mehreren Portionen hinzu, beispielsweise am 1., 5. und 12. Tag der Gärung. Der Wein kann auch nach Abschluss der Gärung gesüßt werden.

BIERWORTTEST
Der Zuckergehalt in der Würze wird wie beim Brauen von Wein gemessen.
Der Bereich der empfohlenen anfänglichen Zuckerkonzentrationen in der Würze ist auf der Skala in Bernstein (8-10 µg °) angegeben.
Die Fermentation von Bierwürze gilt als abgeschlossen, wenn der Messwert innerhalb des grün hervorgehobenen Bereichs (0-2 Blg °) liegt.

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